久々のレキオ通信で、緊チョーぎみのユミ姫です(笑)今回は、自称レキオの料理番長という事で、皆様に石垣島でしか食べれないものをご紹介いたします(^^)/
左の写真ゎ、石垣市登野城にある荷川取製麺所の麺です。昔っから、そばゎココのしか買わない★スーパーに行けば売ってるけど、ユミんちゎ、わざわざ製麺所まで買いに行く。だって、スーパーの冷蔵庫に入ってる麺って硬くなっちゃってるから・・。製麺所で買うと¥20くらい安いのよ(>y<;)ゥフ★
さて、このそばを使って、島の料理屋でも食べれない超×100ローカルなこの一品!題して『からそば』を伝授いたしましょう∈^0^∋
『からそば』☆材料4人前☆
*荷川取そばの赤細丸麺②袋←(黒ゎ細平麺になります。好みによりますが、赤をオススメします。)
*はごろもフーズのシーチキン①缶
*キッコーマン醤油てきとー
*あずま袋←(そば買った時のレジ袋です。捨てないように!!)
以上です。材料が揃ったら、調理開始♪
1:袋に、そば・シーチキン(油ゎ切って下さい☆)・醤油を入れて~
2:こぼれないように袋の口をちゃ~んと持って、シャカ♪シャカ♪
3:全体がよ~く混ざったら、出来上がりd(^-^)ネ!
メッチャんこ美味ですので、島にいらした時ゎぜひ食べてみて下さい(*^^)v
注意:この『からそば』ゎ、ドライブがてら海で食べる事!!本当は、夏で海水浴しながら左手にさんぴん茶で、「じゅーしーかまぼこ」と一緒に食べたらまーさんど!(^^)!ビールゎ、飲酒運転になるからダメよ★
ピッてクリックしてくれたら、料理番長シリーズを続けます!ゆたしく~(笑)
★ユミ姫★



