毎度～♪
もう、一週間経っちゃいましたよヽ(^。^)ノ
MondayのTamioでございます=^_^=・・・違和感・・・
やっぱり、
『月曜の』Tamioの登場でございます♪
今週は久々に食いしん坊ネタですよ～～～（笑）
本日のタイトルにもなっているグルクン！
沖縄好きの皆様はもうご存知ですよね(=^・^=)
和名では『タカサゴ』。
なんだかメデタイ気分になるのは私だけでしょうか。。。(゜-゜)
『他の地方名としてアカムロ（高知）、メンタイ、アカメンタイ（和歌山）、チャムロ（三重）などの呼び名もある』（ウィキ参照）
おぉ！！！色んな呼び名があったのですね！！
で、友人から写真の大量のグルクンを頂きました♪
グルクンは簡単に・大量に釣れるそうですね＼(◎o◎)／！
頭の横で人差し指を『クルクル』っと回すんですよ～（笑）
分かるような気がします(^_^;)
さて、この大量のグルクンをどうするか・・・
やはり、新鮮なうちに刺身で(#^.^#)♪
身がプリップリッ！！！！
あ、Tamioは料理が出来るのか友人に心配されてますが、魚はさばけます！
（上手くはありませんが…）
イカも自家製の塩辛にします！！
（これは美味しかった：笑）
神戸に居た時はさっぱり触った事ありませんでしたが、石垣に住み始めたら魚を頂く事が多く、自然と身につきました（＾－＾）
【習うより慣れろ】。。。正にその通りでしたねぇ（＾◇＾）
刺身を少し堪能し、残りは塩焼きに♪
塩焼きにしても身がプリップリッ(゜))<<
美味しく頂きました♪
写真では１尾ですが、調子に乗ってもう１尾焼いて食べちゃいました（笑）
ビールは飲みませんが、白いご飯にもピッタリでございましたヽ(^。^)ノ
石垣の居酒屋さんにも必ずと言っていい程ある、メジャーなグルクン♪
唐揚げも美味しいですが、『骨せんべい』も美味しいですよ^m^その名の通り、骨をカラッと揚げていていくらでも食べれちゃいますよ～(=^・^=)
来島の際は是非お試しあれ～～～～ヽ(^o^)丿
そして我が家のグルクンは。。。
ラップでくるんで冷凍庫にｉｎ(*^^)v
次はマース煮かな。。。考えただけでお腹がすいてきちゃいました（笑）
本日も最後まで読んで頂きありがとうございました♪
さて、まいどまいどのお願いです♪
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そして、親孝行の旅に出て着実に体重が。。。((+_+))な、kao部長の【おかみの日記】もヨロシクお願いします( ^^) _U~~